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31 rue Rene Leynaud - LYON 1°

04 72 00 07 06

du mardi au samedi à partir de 20h

Les plats

Les entrées

Sardines marinées au zestes de citron

poivrons grillés et feta

13 €

Escalope de Foie Gras

sur toast de Pain d'Épices, déglacée au vinaigre balsamique

15 €

Millefeuille de Chair de Crabe

Avocat en guacamole et sauce au Miel

15 €

Mon Foie Gras Mi-Cuit

au Vendanges Tardives et Fleur de sel

19 €

Préssé d'Artichaut à l'huile de Truffe

& son Carpaccio de Foie Gras de Canard

14 €

Ravioles de Romans à la crème

13 €

Les plats

Dos de Cabillaud rôti sur peau

écrasé de pomme de terre et légumes de saison

24 €

Civet de Chevreuil aux Châtaignes

& légumes rôtis

20 €

Souris d'Agneau "en Feu de Garrigue"

Haricots Soissons aoc, cuisinés à la tomate

22 €

Magret de Canard rôti au Miel

poire pôchée au vin, légumes de saison

19 €

Thon à peine cuit, caramélisé au Soja

graines de sésame grillées, Boulgour à la Coriandre

22 €

Poêlée de Saint Jacques

sur Lentilles Vertes du Puy cuisinées à la Graisse d'Oie

24 €

Les desserts

Dessert

crème brulée au thé vert Matcha, gratin de framboises en sabayon, coulant au chocolat et piment ....

8 €

Réservez facilement et rapidement une table aux Demoiselles de Rochefort
du mardi au samedi à partir de 19h30.

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